1. Слегка взбейте 1 яйцо с добавление 1 ч. л. ванильного экстракта.
2. Немного раскатайте лист слоеного теста до квадрата размером 30 см.;
3. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте 2 ч. л. сахара с корицей.
4. Разрежьте тесто на квадраты примерно по 7,5 см. каждый (всего должно получиться 16 квадратов).
5. Запекайте в духовке при температуре 205°С до золотистой корочки, примерно 15 мин.

Подавайте с ягодами, сахарной пудрой и кленовым сиропом.