Раскатайте 1 лист теста до квадрата размером 25 см.; нарежьте на прямоугольники 6 на 13 см. (всего 8 шт.). Выложите прямоугольники теста на противень, сверху накройте еще одним противнем и запекайте в духовке при температуре 205°С до золотистой корочки 30 мин. Смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте гранулированным сахаром. Дайте остыть. На медленном огне в маленькой сковороде смешайте 1/3 ст. молока, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. кукурузного крахмала, взбивайте до загущения. Вмешайте 50 гр. шоколада; дайте остыть. Смешайте полученную смесь с 1 1/2 ст. взбитых сливок. Соберите торт, выкладывая на каждые 2 слоя теста слой шоколадного крема и малины. Готовый торт посыпьте сахарной пудрой.