Взбейте 150 г. творожного сыра, 1/3 ст. сахара, 2 желтка, 2 ст. л. сметаны и по 1/4 ч. л. экстракта ванили и соли. Раскатайте 1 лист слоеного теста до квадрата размером 30 см.; нарежьте на 4 квадрата по 15 см. Смажьте яйцом и посыпьте сахаром. Выложите начинку в центр каждого квадрата и соедините края в центре. Запекайте в духовке при температуре 205°С до золотистой корочки примерно 20 мин.