Смешайте 1/3 ст. сахара с 1/4 ст. мелко нарезанных орехов пекан и 1 ст. л. какао-порошка. Раскатайте 1 лист теста до квадрата размером 28 см.; вырежьте круг диаметром 28 см. Смажьте 4 ст. л. мягкого сливочного масла и посыпьте смесью орехов пекан. Нарежьте как пирог на 16 кусков. Начиная с широкой стороны, сверните каждый кусок. Смажьте слегка взбитым яйцом. Запекайте в духовке при температуре 175°С до золотистой корочки 20 мин.