Обычный рабочий день в ресторане Италии, где я проходила практику. 2018 год.
⠀
У нас был банкет на 170 человек.
Симонетта достала из холодильника слоёное тесто и, играючи, приготовила гриссини.
⠀
Я, посмотрев процесс, начала сама готовить. И была просто в восторге от того, какое оно качественное, удобное и вкусное!
⠀
«А почему бы в Казахстан не привезти эту идею?! Я бы смогла открыть производство и облегчить женщинам работу на кухне!» — подумала тогда я.
⠀
Именно в этот день зародилась идея!???? Это премиум-продукт! Разве мы не достойны такого качества?!
⠀
В 2019 я начала осуществление своей идеи. Подготовила бизнес-план. Продумала все риски, составила бюджет и к 2020му была готова открыть цех, НО пандемия помешала моим планам.
⠀
Это меня не остановило. Я обратилась в банк. Всё одобрено????????
⠀
Я активно начала заниматься поиском помещения, заказала оборудование. Место нашли не быстро аж два месяца искала, но там нужен был хороший ремонт, который в итоге затянулся на несколько месяцев.
⠀
И теперь уже всё готово!
Мы работаем в тестовом режиме, но совсем скоро мое слоёное тесто скоро будет во всех магазинах!
⠀
Моя продукция — продолжение меня! Честность, доброта и большая любовь вложены в каждый кусочек теста!
⠀
Только натуральные и полезные ингредиенты!
Только качество и безопасность!
Я хочу дать людям возможность использовать на кухне премиум-продукт!